Il Maestro Federico Fellini lo diceva che la vita è “pasta e magia”. Sulla magia non possiamo fare molto, ma sulla pasta qualche aiuto ve lo possiamo dare.

Se volete approfondire l’argomento, cliccando “QUI” potete scoprire la storia e la tipologia della pasta artigianale italiana.

Da bravi mangiatori di carboidrati, e amanti dell’artigianalità e delle maestranze tradizionali che rappresentano l’Italia che ci piace, siamo realmente affascinati dal mondo della lavorazione delle nostre eccellenze nazionali, e cerchiamo di sostenere, come possiamo, le piccole realtà del “Made in Italy”, che patiscono, forse più di altre, la globalizzazione e il consumismo che è sempre in caccia di mercati e soldi, a discapito di qualità e, purtroppo, anche di valori etici.

Andate in pace e Buon Appetito!